|
2023-10-21 10:57:03, szombat
|
| |
| |
A tejet nem a boltban veszik. Sajtot, túrót, tejfölt, vajat, ordát, zsendicét készítenek maguknak. Te szereted ezeket a házi finomságokat?
,,Én nem tudnék élni ebben a nyomorban." Írta egy kedves hozzászóló egy előző posztomra, ahol az erdélyi havasi emberekről írtam. Megmutattam a hegyi csángó barátaimnak. Ezek a havasi emberek azt üzenik neked kedves hozzászóló:
Ők azt gondolják a te életed a nyomor, ahol ki vagy szolgáltatva a pénznek. Ha elzárják az áramot, vagy begyűrűzik a háború holnap, véged! Mit sem ér a vaskos bankszámlád, amitől te a biztonságot reméled. Ha bármi beüt, nem tudod megetetni többé a szép (gazdag) családod, de fűteni sem tudsz és inni sem tudsz adni nekik, a minimális létszükségletüket sem fogod tudni biztosítani. Ők, ezek a szerinted nyomorban élő emberek csak leporolják a petróleumlámpát és élnek vígan és bőségben, ahogy néhány éve, mikor még nem volt áram a havasi falucskában. Nincsennek és soha nem is voltak kiszolgáltatva senkinek és semmilyen hatalomnak, anyagi függetlenségben, szabadságban élnek. Itt saját forrása van minden háznak, onnan az ivóvíz, de forrás van szénsavas is és sós is. Ha éhes, levágja a marhát, disznót vagy a bárányt, csirkét, nyulat, kacsát, pulykát, gyöngyöst, galambot, amit nevelt és amihez éppen kedve van. Issza a tehén, kecske, vagy juhtejet, amit éppen kíván, készíti belőle a túrót, sajtot, tejfölt és a vajat, ordát, zsendicét. A tyúk alól veszi a tojást, kemencéjében süt kovászolt pityókás kenyeret, kalácsot az erdei gyümölcsökből készíti a lekvárt és a szörpöt és pálinkát is bőven és a havasi gyógynövényekből a teát, a gyógyszereket. Az erdő adja a gombát, a mézet és az építőanyagot, de a tűzifát is, a sebes vizű kristálytiszta patakok a halat és a rákot és ha vadhúsra vágyik, hát az is akad itt bőven. A havasi legelők adják az állatoknak a füvet és télire a finom, illatos szénát. A lent megtermeli és a gyapjút hasznosítja, abból készít ruhát magának, ha nincs benzin, befogja a lovat, de azzal szánt is és sok mindent megtermel magának. Padlása tele van kolbásszal, sonkával, szalonnával, a csűr szénával és gabonával, a fásszín három évre való tűzifával. Esténként összeülnek és tévé híján, beszélgetnek, mesélnek, énekelnek, játszanak, varrnak, hasznosan szórakoztatják magukat, közben játékosan átadják gyermekeiknek, a legendákat, verseket, énekeket, népművészetet. Gyermekeik gyönyörű ózon dús havasi legelőkön játszanak, csörgedező hegyi patakban fürdenek, látnak minden nap kiscsirkét, pulykát, kacsát, csikót, borjút, gidát, bárányt és lassan, szépen, szeretettel, játékosan, szüleik átadják nekik ezt az ősi tudást, a titkot, a képességet a BOLDOG ÉLETRE. Azt üzenik neked: ,,Hát ilyen ez a nyomor errefelé." És azt: ,,Te a pénz rabszolgája vagy, azon tartanak láncon. Ha bármelyik csapot elzárják, abban a pillanatban véged, még nagyobb nyomorban fogsz élni mint ma, ha egyáltalán megtudsz élni"
Szin János
Lóval szántanak. Nem baj ha drága, vagy nincs üzemanyag. Te láttál már ilyet?
Mindig tele a pince.
2-3 évre való fa mindig van előre bekészítve. Mit szólnál ha fával kellene tüzelned?
Fatüzelésű sparhelten főznek. Te tudnál ezen főzni?
Mit gondolsz, finomak ezek az ételek?
A havasi legelőkön bió füvet esznek a tehenek és forrásvizet isznak. Lehet azért ilyen finom a tejük?
Minden háznak saját forrása van. De még az állatokat sem a patakból, hanem forrásból itatják. Szerinted tisztább ez a víz, mint amit te a csapból iszol?
Gombáért és tojásért sem mennek a boltba. te szereted a gombás tojást egy kis szalonnával?
Igaz magadnak vágod a fát, de nem fizetsz gázszámlát és ha elzárják a gázt akkor sincs gond. Te tüzelnél fával, ha lenne lehetőséged?
Baromfi (majorság ahogy ők mondják) is van bőven. Mikor ettél utoljára kapirgálós tyúkból húslevest házilag készített tésztával (laska ahogy ők mondják)?
A gyerekeid felismerik ezeket az állatokat?
Az esztenán a pásztorok nyári szálláshelyén sem éheznek. Tudod mi van a befőttes üvegben?
(Az üvegekben joghurt,mellette sajtok,felakasztva paprikás oldal szalonna!)
Készül a fánk. Csángó pánkó, ahogy errefelé mondják.
A gyerekek az állatokkal játszanak, nem a telefonnal. A te gyermekeid hány órát nyomkodják naponta a telefont?
Friss illatos bio széna. Télen ezt eszik a tehenek. Tudod hogy hívják a szénapadlást?
Készül a kovászolt, pityókás, kemencében sült, házi, vert kenyér. Ettél már valaha?
Kenyér verés. Tudod hogy miért verik a kenyeret, és mi lesz azzal ami lehullik a földre?
(A kemencében sült kenyérnek vastagabb a héja, azért szokták leverni róla a felesleget. )
Semmi gáz ha nincs üzemanyag. Ültél már valaha lovas szekéren? Akár csak láttál egyáltalán?
Kondás. tudod mi az?
Havasi juhász. Boldogtalannak néz ki?
Készül a tehén sajt. Ettél már valaha kézzel készített bio sajtot?
A patakban mosnak az asszonyok. Mostál már így, vagy képes lennél rá?
Cserépkályha. Te mit fogsz csinálni, ha Putyin elzárja a gázt? |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Elgondolkodtató gondolatok |
|
|
|
Címkék: gyógynövényekből, függetlenségben, petróleumlámpát, boldogtalannak, kiszolgáltatva, szórakoztatják, kristálytiszta, népművészetet, gyümölcsökből, gyógyszereket, szálláshelyén, gyermekeiknek, szolgáltatva, finomságokat, szénapadlást, szabadságban, építőanyagot, beszélgetnek, kemencéjében, cserépkályha, lehetőséged, biztonságot, felakasztva, szeretettel, megmutattam, rabszolgája, falucskában, pillanatban, barátaimnak, bankszámlád, hasznosítja, szalonnával, biztosítani, forrásvizet, gázszámlát, kapirgálós, boltban veszik, házi finomságokat, kedves hozzászóló, előző posztomra, erdélyi havasi, hegyi csángó, havasi emberek, háború holnap, vaskos bankszámlád, biztonságot reméled, minimális létszükségletüket, szerinted nyomorban, havasi falucskában, tyúk alól, erdei gyümölcsökből, havasi gyógynövényekből, BOLDOG ÉLETRE, Szin János,
|
|
Online
